Il carrello è vuoto
I grandi classici: Formaggi Siciliani
Ragusano DOP: Uno dei più antichi formaggi siciliani, a pasta filata e dal sapore intenso e leggermente piccante. La sua forma a mattone lo rende inconfondibile. Ragusano DOP cheese Pecorino Siciliano DOP: Prodotto con latte di pecora, è disponibile in diverse stagionature, da fresco a stagionato. Ha un gusto deciso e leggermente salato. Pecorino Siciliano […]
La Carne in Sicilia!
La carne in Sicilia è un ingrediente fondamentale della cucina locale, utilizzato in una vasta gamma di piatti, dai più semplici ai più elaborati. La tradizione culinaria siciliana, ricca e variegata, offre un’ampia scelta di ricette a base di carne, che riflettono l’influenza delle diverse culture che si sono succedute sull’isola. Tipi di carne utilizzati: […]
Il Ghiaccio Siciliano: Un Tesoro Nascosto
Prima dell’avvento dei moderni frigoriferi, il ghiaccio era un bene prezioso, soprattutto nelle calde estati siciliane. L’isola, con i suoi rilievi montuosi innevati, ha sviluppato un sistema ingegnoso per la raccolta, la conservazione e la distribuzione del ghiaccio naturale. Le neviere: antichi frigoriferi naturali Al centro di questo sistema c’erano le neviere, profonde fosse scavate […]
La Mattanza: Un’antica tradizione siciliana tra storia e dibattito
La mattanza è un’antica tecnica di pesca del tonno rosso, praticata per secoli lungo le coste della Sicilia, in particolare nella provincia di Trapani. Questo evento, ricco di fascino e di significati simbolici, ha segnato profondamente la storia e la cultura delle comunità costiere. Un’arte millenaria Le origini della mattanza si perdono nella notte dei […]
Le tonnare trapanesi: un’eredità millenaria tra storia e natura
Le tonnare, antiche fabbriche del mare, sono un simbolo distintivo della costa occidentale siciliana, in particolare della provincia di Trapani. Queste strutture, un tempo essenziali per la pesca del tonno rosso, oggi rappresentano un patrimonio storico e culturale di inestimabile valore. Un’antica tradizione La pesca del tonno è una pratica millenaria, introdotta dai Fenici e […]
San Vito Lo Capo: Un paradiso terrestre in Sicilia
San Vito Lo Capo, incastonata tra l’iconico promontorio del Monte Monaco e la rocciosa Piana dell’Egitarso, è una delle località balneari più amate della Sicilia. Con la sua lunga spiaggia di sabbia dorata e un mare cristallino, è il luogo ideale per chi cerca relax e divertimento. Un po’ di storia Le origini di San […]
Sciacca: un gioiello barocco sulla costa siciliana
Sciacca, situata sulla costa sud-occidentale della Sicilia, è una città che incanta per la sua storia millenaria, la sua bellezza architettonica e la sua vivace atmosfera. Il territorio saccense è un mosaico di coste frastagliate, borghi antichi e siti archeologici, che offrono ai visitatori un’esperienza indimenticabile. Un passato ricco di storia Le origini di Sciacca […]
Agrigento: Un viaggio nel tempo attraverso la Valle dei Templi
Agrigento, situata sulla costa sud-occidentale della Sicilia, è una città che incanta per la sua storia millenaria e per la sua bellezza paesaggistica. Il territorio agrigentino è un mosaico di coste frastagliate, valli fertili, borghi antichi e siti archeologici di inestimabile valore, che offrono ai visitatori un’esperienza indimenticabile. La Valle dei Templi: un patrimonio dell’umanità […]
Trapani: Un gioiello incastonato nel Mediterraneo
Trapani, situata nella parte occidentale della Sicilia, è una città che incanta per la sua storia millenaria, la sua posizione strategica sul mare e la varietà dei suoi paesaggi. Il territorio trapanese è un mosaico di coste frastagliate, saline millenarie, borghi antichi e isole incantevoli, che offre ai visitatori un’esperienza indimenticabile. Una storia millenaria Le […]
Messina: Un territorio tra storia e natura
Messina, situata all’estremità nord-orientale della Sicilia, è una città che affascina per la sua storia millenaria, la sua posizione strategica sullo Stretto e la varietà dei suoi paesaggi. Il territorio messinese è un mosaico di montagne, colline, coste e isole, che offre ai visitatori una vasta gamma di esperienze. Lo Stretto di Messina: un ponte […]