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Di: InteractiveMangiare in Sicilia è anche un’esperienza linguistica. Termini come “cunzato”, “scacciata”, “stigghiola”, “abbanniari” (gridare per vendere), sono parte del patrimonio orale. Ogni parola racconta una storia, un piatto, una tradizione. Conoscere queste parole aiuta a capire meglio l’anima culinaria dell’isola.