Frittata di uova di gallina e ricotta fresca di pecora – LIS

Le ricette tradizionali dello chef Rosario Matina. Frittata di uova di gallina e ricotta fresca di pecora, ricetta tradizionale siciliana, preparata nella cucina del nostro chef Rosario Matina che si trova nell’entro terra siciliano, precisamente a Cammarata (AG). Vediamo insieme come prepararla.

Ingredienti: Ricotta di pecora, uova di gallina fresche, formaggio, prezzemolo, sale, pepe fresco.