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Perché la granita si mangia con la brioche? Una storia tutta siciliana

La tradizione della granita con la brioche affonda le sue radici nella dominazione araba, quando si iniziò a produrre la neve aromatizzata con succhi naturali. Nel tempo, la brioche col “tuppo” è diventata l’accompagnamento ideale, rendendo la granita una colazione cult in Sicilia orientale. Una combinazione di consistenze e temperature che racconta una storia fatta di gusto e identità.